1. Obilniny obsahujúce lepok(t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut a výrobky z nich)

      2. Kôrovce a výrobky z nich

      3. Vajcia a výrobky z nich

      4.  Ryby a výrobky z nich

      5.  Arašidy a výrobky z nich

      6.  Sójové zrná a výrobky z nich

      7.  Mlieko a výrobky z neho

      8.  Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy,

           para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich

      9.  Zeler a výrobky z neho

    10.  Horčica a výrobky z nej

    11.  Sezamové semená a výrobky z nich

    12.  Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.

    13.  Vlčí bôb a výrobky z neho

    14.  Mäkkýše a výrobky z nich

Na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č. 1187/2004-100 o označovaní potravín v znení výnosu č. 1761/2005-100 a výnosu č. 3069/2005-100 je povinnosťou školských jedální informovať rodičov o obsahu alergénov v potravinách a to označením.